德国是啤酒的发源地之一，其中1946年德国神秘的啤酒酿造技术更是引领了世界啤酒酿造的潮流。

首先我们看一下德国啤酒酿造的历史，早在1000年前，德国的修道院中就开始酿造啤酒，而加入花蕾成分的酿造技术则是从13世纪开始发展，成为传统酿造技术，一直到今天还在延续。1946年，德国亚历山大-麦克斯-琼斯(Alexander Max Jahnke)创立的“琼斯系统”将啤酒酿造技术提高至一个新的水平。

琼斯系统是将啤酒的酵母发酵与高压技术相结合，使得酵母的发酵速度更快、更高效；在降温过程中控制啤酒的起泡量，使得啤酒在口感上有独到的体验。此外，琼斯系统中还有特殊的过滤器，使得啤酒中的杂质和苦味物质得到有效的去除，进一步提高了啤酒的口感。

这项啤酒酿造技术的推出，不仅吸引了国内外的啤酒爱好者，更是为全球的啤酒饮料行业创造了巨大的商机。我们完全可以用于此，成为自己家里酿造啤酒的大师。

总之，德国琼斯系统的问世，使得啤酒酿造技术又迈上了一个新的高度。1946年德国的这次革新，对于我们现代酿酒业的发展仍有着深远的意义。